新鮮魚介&逸品メニュー

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和歌山から届く新鮮魚介

和歌山から届く新鮮魚介

和歌山直送の新鮮魚介

和歌山県から新鮮魚介を仕入れています。仕入れは毎日。だから当店では新鮮な魚介を楽しむことができます。
お造りや干物などでお楽しみください。

一例:ある日の鮮魚造里

一例:ある日の鮮魚造里

お造里三種盛り合わせ       900円(税抜)

真鯛 700円(税抜)
サーモン 600円(税抜)
カンパチ 700円(税抜)
桜鯛 700円(税抜)
間八 800円(税抜)
初カツオ 850円(税抜)

一例:ある日の日本酒でつまむもん

イカの一夜干し 480円(税抜)
イカのへしこ 480円(税抜)
潮炒り銀杏 480円(税抜)
焼ホッケ 600円(税抜)
鰯へしこ 480円(税抜)

一例:本日の特選仕入れ

一例:本日の特選仕入れ
戻りカツオ炙り塩タタキ 980円(税抜)
新サンマのお造里 半身       600円(税抜)
一匹       980円(税抜)
新サンマの塩焼き 600円(税抜)
秋鮭のチャンチャン焼き 920円(税抜)
秋焼ナスと〆サバの茗荷和え 580円(税抜)

一例:ある日の干物

カマス 500円(税抜)
金目鯛 500円(税抜)
のどぐろ 600円(税抜)
甘鯛 600円(税抜)
水カレイ 700円(税抜)

逸品もの
一例:ある日のおすすめ逸品

旬魚南蛮漬け 380円(税抜)
わかさぎの天ぷら 480円(税抜)
砂ズリとセセリのアヒージョ 680円(税抜)
魚介とキノコのアヒージョ 680円(税抜)
サーモンとアボカドの薬味カルパッチョ 650円(税抜)
あおげと九条ネギのお出汁焼そば 650円(税抜)
焼き蛤 290円(税抜)
ホタルイカと菜の花の酢味噌和へ 480円(税抜)
白魚の天プラ 650円(税抜)
桜エビと春野菜のお出汁たっぷり焼そば 650円(税抜)
若竹煮 ~ 桜鯛添へ ~ 680円(税抜)
竹の子と豚肉のオイスターソース炒め 680円(税抜)
春野菜の天プラ
菜の花・ふきのとう・こごみ・タラの芽・筍
880円(税抜)

肴物

肴物

自家製 燻製盛り合せ        600円(税抜)

色々な食材を、桜チップで香ばしく

トマトスライス
さっぱり定番メニュー
380円(税抜)
タタキキューリ
ごま油の香りでお酒が進みます。塩昆布が決め手
380円(税抜)
冷奴
京豆富のほのかな甘みが◎
380円(税抜)
枝豆
つまめる定番メニュー
380円(税抜)
チャンジャ
ピリッとやみつきになる味
480円(税抜)
お漬もん盛り合せ
あっさりお口直しに、お酒の肴にも
500円(税抜)
ホタルイカ沖漬け
海の旨みが凝縮した濃厚な味
500円(税抜)
サメ軟骨梅肉和え
コリコリ、プチプチ楽しい食感
600円(税抜)
炙り明太子
表面を炙り香ばしく
700円(税抜)

菜物

菜物
厚切りベーコンと旬のキノコのシーザーサラダ
ジューシーな厚切りベーコンと旬のキノコが良く合う
720円(税抜)
秋のポテトサラダ 450円(税抜)
蒸し鶏とアボカドのサラダ ~明太子ドレッシング~
酒蒸しのしっとり胸肉にプチプチ明太子が良く合う
580円(税抜)
シラスと小カブの和風サラダ 580円(税抜)

揚物

揚物
ちくわ磯辺揚げ
青のりの風味が後を引きます
380円(税抜)
フライドポテト
厚切りでアツアツ、ホクホク
380円(税抜)
鶏の唐揚げ
二度揚げでカリッとジューシーに
480円(税抜)
タコの竜田揚げ
しっかり下味の入ったプリプリの食感はやみつき
480円(税抜)
皮付き スルメの天ぷら
皮にしっかり旨み。つまめるのが嬉しい
480円(税抜)
豆富と生麩の揚げ出汁
桜の生麩が香り華やかな、温まる一品
580円(税抜)
真鯛の梅しそ天ぷら
塩昆布で食べる絶品天ぷら
680円(税抜)
海老マヨネーズ ~リンゴマヨネーズ~
定番のエビマヨにフルーツの甘味をプラス
750円(税抜)
ヤゲン軟骨ピリ辛揚げ
コリコリ食感に中華風辛みそがクセになる
580円(税抜)
サツマイモと生姜のかき揚げ
サクサクひと口サイズ。塩と天だしをお好みで
480円(税抜)
秋刀魚の白揚げ ~生姜醤油で~ 750円(税抜)

焼物

焼物

牛ハラミと九条葱の鉄板炒め

760円(税抜)
シャキシャキ甘い九条葱が味を引き立てます
焼物

京地鶏の石焼き

800円(税抜)
石で焼かれた木の芽味噌の香りが◎
出し巻き
巻き立てプルプル、お出汁が決め手です
500円(税抜)
大葉たっぷり イカワタバター炒め
ニンニクとバターの香りがイカワタと相性◎
590円(税抜)
自家製鉄板焼きギョーザ 720円(税抜)
秋鮭とキノコのクリームグラタン 750円(税抜)
桜肉の石焼きステーキ
お好みの焼き加減で、レアがおすすめです
850円(税抜)

〆物

おだしの茶漬け (梅・鮭・明太・鯛)
鰹と昆布のお出汁が決め手
450円(税抜)
海鮮醤油焼きそば
海鮮の旨みが◎
600円(税抜)
馬肉ユッケ巻き
海苔巻きにした食べやすいオリジナルメニュー
850円(税抜)
炙り馬肉丼
炙った馬肉は旨みが凝縮。ご飯がとまらない!
850円(税抜)

甘物

スイートポテトのアイス
お口直しにピッタリです
250円(税抜)