新鮮魚介＆逸品メニュー
- TOP
- 新鮮魚介＆逸品メニュー
和歌山から届く新鮮魚介
和歌山直送の新鮮魚介
和歌山県から新鮮魚介を仕入れています。仕入れは毎日。だから当店では新鮮な魚介を楽しむことができます。
お造りや干物などでお楽しみください。
一例：ある日の鮮魚造里
お造里三種盛り合わせ 900円(税抜)
| 真鯛 | 700円(税抜) |
| サーモン | 600円(税抜) |
| カンパチ | 700円(税抜) |
| 桜鯛 | 700円(税抜) |
| 間八 | 800円(税抜) |
| 初カツオ | 850円(税抜) |
一例：ある日の日本酒でつまむもん
| イカの一夜干し | 480円(税抜) |
| イカのへしこ | 480円(税抜) |
| 潮炒り銀杏 | 480円(税抜) |
| 焼ホッケ | 600円(税抜) |
| 鰯へしこ | 480円(税抜) |
一例：本日の特選仕入れ
| 戻りカツオ炙り塩タタキ | 980円(税抜) |
| 新サンマのお造里 |
半身 600円(税抜) 一匹 980円(税抜) |
| 新サンマの塩焼き | 600円(税抜) |
| 秋鮭のチャンチャン焼き | 920円(税抜) |
| 秋焼ナスと〆サバの茗荷和え | 580円(税抜) |
一例：ある日の干物
| カマス | 500円(税抜) |
| 金目鯛 | 500円(税抜) |
| のどぐろ | 600円(税抜) |
| 甘鯛 | 600円(税抜) |
| 水カレイ | 700円(税抜) |
逸品もの
一例：ある日のおすすめ逸品
| 旬魚南蛮漬け | 380円(税抜) |
| わかさぎの天ぷら | 480円(税抜) |
| 砂ズリとセセリのアヒージョ | 680円(税抜) |
| 魚介とキノコのアヒージョ | 680円(税抜) |
| サーモンとアボカドの薬味カルパッチョ | 650円(税抜) |
| あおげと九条ネギのお出汁焼そば | 650円(税抜) |
| 焼き蛤 | 290円(税抜) |
| ホタルイカと菜の花の酢味噌和へ | 480円(税抜) |
| 白魚の天プラ | 650円(税抜) |
| 桜エビと春野菜のお出汁たっぷり焼そば | 650円(税抜) |
| 若竹煮 ～ 桜鯛添へ ～ | 680円(税抜) |
| 竹の子と豚肉のオイスターソース炒め | 680円(税抜) |
| 春野菜の天プラ 菜の花・ふきのとう・こごみ・タラの芽・筍 |
880円(税抜) |
肴物
自家製 燻製盛り合せ 600円(税抜)
色々な食材を、桜チップで香ばしく
| トマトスライス さっぱり定番メニュー |
380円(税抜) |
| タタキキューリ ごま油の香りでお酒が進みます。塩昆布が決め手 |
380円(税抜) |
| 冷奴 京豆富のほのかな甘みが◎ |
380円(税抜) |
| 枝豆 つまめる定番メニュー |
380円(税抜) |
| チャンジャ ピリッとやみつきになる味 |
480円(税抜) |
| お漬もん盛り合せ あっさりお口直しに、お酒の肴にも |
500円(税抜) |
| ホタルイカ沖漬け 海の旨みが凝縮した濃厚な味 |
500円(税抜) |
| サメ軟骨梅肉和え コリコリ、プチプチ楽しい食感 |
600円(税抜) |
| 炙り明太子 表面を炙り香ばしく |
700円(税抜) |
菜物
| 厚切りベーコンと旬のキノコのシーザーサラダ ジューシーな厚切りベーコンと旬のキノコが良く合う |
720円(税抜) |
| 秋のポテトサラダ | 450円(税抜) |
| 蒸し鶏とアボカドのサラダ ～明太子ドレッシング～ 酒蒸しのしっとり胸肉にプチプチ明太子が良く合う |
580円(税抜) |
| シラスと小カブの和風サラダ | 580円(税抜) |
揚物
| ちくわ磯辺揚げ 青のりの風味が後を引きます |
380円(税抜) |
| フライドポテト 厚切りでアツアツ、ホクホク |
380円(税抜) |
| 鶏の唐揚げ 二度揚げでカリッとジューシーに |
480円(税抜) |
| タコの竜田揚げ しっかり下味の入ったプリプリの食感はやみつき |
480円(税抜) |
| 皮付き スルメの天ぷら 皮にしっかり旨み。つまめるのが嬉しい |
480円(税抜) |
| 豆富と生麩の揚げ出汁 桜の生麩が香り華やかな、温まる一品 |
580円(税抜) |
| 真鯛の梅しそ天ぷら 塩昆布で食べる絶品天ぷら |
680円(税抜) |
| 海老マヨネーズ ～リンゴマヨネーズ～ 定番のエビマヨにフルーツの甘味をプラス |
750円(税抜) |
| ヤゲン軟骨ピリ辛揚げ コリコリ食感に中華風辛みそがクセになる |
580円(税抜) |
| サツマイモと生姜のかき揚げ サクサクひと口サイズ。塩と天だしをお好みで |
480円(税抜) |
| 秋刀魚の白揚げ ～生姜醤油で～ | 750円(税抜) |
焼物
牛ハラミと九条葱の鉄板炒め
760円(税抜)シャキシャキ甘い九条葱が味を引き立てます
京地鶏の石焼き
800円(税抜)石で焼かれた木の芽味噌の香りが◎
| 出し巻き 巻き立てプルプル、お出汁が決め手です |
500円(税抜) |
| 大葉たっぷり イカワタバター炒め ニンニクとバターの香りがイカワタと相性◎ |
590円(税抜) |
| 自家製鉄板焼きギョーザ | 720円(税抜) |
| 秋鮭とキノコのクリームグラタン | 750円(税抜) |
| 桜肉の石焼きステーキ お好みの焼き加減で、レアがおすすめです |
850円(税抜) |
〆物
| おだしの茶漬け (梅・鮭・明太・鯛) 鰹と昆布のお出汁が決め手 |
450円(税抜) |
| 海鮮醤油焼きそば 海鮮の旨みが◎ |
600円(税抜) |
| 馬肉ユッケ巻き 海苔巻きにした食べやすいオリジナルメニュー |
850円(税抜) |
| 炙り馬肉丼 炙った馬肉は旨みが凝縮。ご飯がとまらない！ |
850円(税抜) |
甘物
| スイートポテトのアイス お口直しにピッタリです |
250円(税抜) |